Hạt Quinoa: Thực phẩm cần thiết cho người ăn chay

Hạt Quinoa (tiếng Việt gọi là hạt Diêm mạch) được những thổ dân Inca ở vùng Andes ở Nam Mỹ trồng từ cách đây 7.000 năm, và là nguồn lương thực chính của họ.

Ẩm thực chay – nét đặc sắc trong văn hóa Việt

Ăn chay – với những lợi ích và ý nghĩa của nó đem đến – đã trở thành một phần văn hóa tốt đẹp trong cuộc sống ẩm thực của người dân Việt Nam.

Hai món nem chay cho ngày lễ Vu Lan

Hai món nem chay giản dị nhưng vẫn rất đậm đà, là món ngon tuyệt vời cho rằm tháng 7.

Hà Nội: Khai giảng lớp học Nấu Món Ăn Chay

Ngày nay thói quen ăn chay đã dần trở nên phổ biến đối với tất cả mọi người. Ăn chay không còn giới hạn trong khái niệm tâm linh, người ta ăn chay vì sức khỏe và vì môi trường sống. Bên cạnh đó, việc chuyển sang chế độ ăn thực vật, theo các nhà khoa học là “hoàn toàn phù hợp với cấu trúc bên trong và bên ngoài của con người…”

Những món chay dễ chế biến cho ngày rằm tháng 7

Bún chay cho bữa điểm tâm; gỏi cuốn, gỏi chay cho buổi trưa hay nồi lẩu chay nóng hổi cho buổi tối là những món ăn dễ chế biến dành cho gia đình bạn trong ngày lễ Vu Lan.

Kết nối đạo tâm qua Lễ hội ẩm thực chay tại Bình Dương

Vu Lan báo hiếu hàng năm là lễ hội muôn đời của những người con Phật. Ăn chay cũng là vấn đề đã có từ thủa loài người biết làm nghề nông. Nhưng ít thấy một lễ hội ăn chay nào lại nổi rõ tính Phật, tâm đạo như ở Lễ hội ăn chay ở Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương đã diễn ra ngày 1/9/2013.

TP.HCM: Khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực chay mùa Vu Lan

Tối ngày 15/8/2014, tại Nhà hàng Thủy Tạ - KD Đầm Sen, đã diễn ra buổi Khai mạc Lễ hội Văn Hóa Ẩm thực chay do Tổng công ty du lịch Phú Thọ phối hợp cùng BTS PG huyện Hóc Môn, BTS PG quận 11 đăng cai tổ chức nhân mùa Vu Lan Pl:2558

Món chay cuối tuần : Mướp xào nấm

Để cho bữa ăn chay thêm phong phú trong mọi gia đình, chúng tôi sẽ giới thiêu những món ăn chay được cập nhật từ mọi vùng miền của Tổ quốc. Mỗi món ăn là một hương vị, một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của từng địa phương.Trong chuyên mục “Món chay cuối tuần” lần này, chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn món Mướp xào nấm, đây là một món ăn rất phố biến của người dân đồng bằng sông nước Cửu Long.

Ăn chay báo hiếu

Vào mùa Vu Lan, việc ăn chay cũng là cách báo hiếu, báo ân.

Lễ Vu lan nhớ bánh mật mẹ làm

Vị ngọt thơm, thanh mát của những chiếc bánh bình dị ấy tôi chẳng khi nào quên.

Bài xem nhiều